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Los Mejores Restaurantes en Tulum

Publicado por Oliver Weickardt en 2015-11-26
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Tulum es el lugar ideal para todos aquellos que buscan un entorno tropical tranquilo en medio de un paisaje relajante. Toda la Riviera Maya cuenta con inmaculadas playas y aguas turquesa, pero en Tulum no tienes que compartirlas con mucha gente. Relativamente pequeño e íntimo, Tulum es sin embargo más grande que otros pueblos costeros, como Akumal o Puerto Aventuras, y cuenta con más servicios y atracciones. Gracias al arrecife de coral junto a la costa Tulum es un lugar perfecto para practicar el buceo, el snorkeling, y las playas son seguras para nadar.

Las famosas ruinas mayas proporcionan una bella vista del mar Caribe. Tulum está a unos ciento veinte kilómetros al sur de Cancún, a sesenta al sur de la Playa del Carmen, y a sólo unos tres kilómetros al norte de la Reserva de la Biosfera Sian Ka’an, un área fabulosa de manglares protegidos que es el destino idóneo para pasar un día en barco o en kayak. Los cenotes abundan (cuevas acuáticas subterráneas ideales para nadar y hacer snorkeling) y a sólo cuarenta y cinco kilómetros al interior está el yacimiento arqueológico de Cobá.

Hace no mucho Tulum tenía poco en cuestión de servicios, pero ahora tiene bancos, ATMs y algunos bares y restaurantes decentes. Este es un refugio tranquilo para tumbarse en una hamaca en la playa, nadando de vez en cuando, haciéndose con viandas de la palapa en la playa, y quizá haciendo un poco de yoga. Así que si estás buscando una vida nocturna animada harías mejor en ir a Playa del Carmen o a Cancún.

Aun así, Tulum tiene un buen puñado de bares y restaurantes. Ya cuenta con varios restaurantes italianos, como es habitual en todos los destinos mexicanos más populares, pero hay uno que merece especial mención debido a la destacada calidad de sus platos y de su preparación, la Posada Margherita. Asentado en la playa y con vistas de ensueño al mar, Posada Margherita es también, como su nombre indica, una posada con bungalows en la playa en este caso.

La frescura de la pasta y del pan cocinado por ellos mismos así como del pescado capturado a diario me hace cuestionarme si hay algún plato que pueda salir mal, hagan lo que hagan con él. Dicen que la calidad de los ingredientes es lo que más cuenta, y sin duda Posada Margherita hace honor a ese dicho. El pescado con camarones y tomates cherry en una salsa de brandy todavía resuena en la memoria de mi paladar, así como el huachinango y los fetuccine con champiñones y brócoli. La lista de vinos es excelente y el servicio muy amigable.

Otro restaurante excepcional que es también parte de un hotel boutique con vistas al océano es el Mezzanine, donde puedes combinar un alojamiento de primera, cocina tailandesa, y un bar muy animado por las noches, o puedes simplemente visitarlo para comer algo.  El chef es oriundo de Tailandia y se ve en la calidad culinaria de lo que sale de la cocina. Los entrantes que tomamos fueron realmente sabrosos y como plato principal el pad-thai con pollo y el curry con camarones aseguraron un viaje de vuelta al Mezzanine en nuestra próxima visita a Tulum.

oliver weickardt tulum

Saludos Cordiales,

Oliver Weickardt
Chief Operating Officer
 

Villa Experience fundador nacio en Alemania pero ama todo México! Él ha vivido en el país desde 2003 y ha experimentado los destinos turísticos de México en primera mano. Sus destinos favoritos son la Península de Yucatán, Baja California Sur y Puerto Vallarta.