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Mis Restaurantes Favoritos en Huatulco

Publicado por Oliver Weickardt en 2015-11-26
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Huatulco se asienta en la costa del Pacífico en Oaxaca, a unas seis horas por carretera de la ciudad de Oaxaca, unas nueve de Acapulco, y a una hora de vuelo desde Ciudad de México. Es un destino vacacional pequeño y tranquilo y se ha desarrollado gradualmente en los últimos veinte años, bajo la mirada vigilante de la agencia turística estatal, Fonatur. Eligieron Huatulco por sus encantadoras bahías y calas, perfectas para nadar o hacer snorkeling.

Los hoteles de lujo con todo incluido se encuentran en la Bahía de Tangolunda, mientras que hay un nuevo resort de Secrets en la Bahía de Conejos. Otras bahías cuentan con sus palapas para tomar unos camarones frescos o son playas vírgenes, como Cacaluta. La mayoría de bares, restaurantes, tiendas y lugares nocturnos se encuentran en la pintoresca población de La Crucecita, a un kilómetro de la bahía más cercana.

Oaxaca es famoso por su cocina y agasaja al visitante con su amplia gama de platos regionales exóticos y coloridos. Como destino internacional en Oaxaca, Huatulco alberga todo tipo de cocina regional e internacional. Buen ejemplo de esta combinación es el restaurante Terra-Cotta en La Crucecita, que forma parte del también popular Hotel Misión de los Arcos. Terra-Cotta es limpio, cómodo y fresco (¡con buen aire acondicionado!), y el servicio es muy bueno.

A la entrada hay una terraza al aire libre, que constituye el lugar ideal para tomar el café con tu helado mientras chequeas tu e-mail o simplemente disfrutar de la vista. En el interior, el restaurante ofrece un menú de estupendas opciones regionales e internacionales a precios razonables. Los camarones empanizados al coco son mis favoritos, también hacen una pizza suculenta, y el pollo con mole así como el pescado en salsa de poblana son sencillamente deliciosos. Si lo visitas para el desayuno, te recomiendo que pruebes su French toast. Como restaurante elegante que ofrece predominantemente cocina de Oaxaca, El Sabor de Oaxaca merece la pena.

Como el Terra-Cotta, se encuentra en La Crucecita junto a la plaza principal que se conoce como “El Parque”. Su ambiente agradable y buen servicio combinan bien con sus excelentes platos regionales para que saborees Oaxaca de verdad. El aguacate relleno de camarón es un gran entrante, y si realmente quieres ir a por todas, prueba los “chapulines”, el favorito regional, ni más ni menos que saltamontes a la plancha, aunque su precio es un poco alto y puede que sigan saltando en tu estómago durante un rato. Como plato principal una suculenta opción es el “tasajo”, una especie de carne de res ahumada que viene en estilos diferentes, o el delicioso pollo al mole con salsa de color amarillo, rojo o negro.

Para algo más internacional, el Kristal Rose tiene buenas carnes, patatas asadas, y deliciosos postres. L’Echalote in Chahue ofrece cocina francesa, y el Café Viena en Tangolunda es un restaurante-terraza que sirve cocina austríaca y asiática con un toque creativo, te sugiero su apflestrudel (eso es asiático, creo). Por último, desde el Ocean Bar en las residencias Cosmos en Arrocito podrás disfrutar de vistas al oceáno desde su enorme palapa, de su lujoso entorno así como de su variado menú incluyendo unas muy buenas hamburguesas.

He tenido suerte de poder vivir en Huatulco durante algunos anos y aun es uno de mis lugares favoritos de Mexico!

Saludos Cordiales,

Oliver Weickardt
Chief Operating Officer

 

Villa Experience fundador nacio en Alemania pero ama todo México! Él ha vivido en el país desde 2003 y ha experimentado los destinos turísticos de México en primera mano. Sus destinos favoritos son la Península de Yucatán, Baja California Sur y Puerto Vallarta.